Über den Veldeshof

Haltung

Sowohl unsere Hühner als auch unsere Schweine verbringen den größten Teil Ihres Lebens unter freiem Himmel in der Natur rings um Oberhaun. Von mindestens März bis November leben unsere Freilandschweine in eigens dafür aufwendig eingezäunten Flächen in der Gemarkung Hauneck. Den Winter verbringen sie in großen, offenen Ställen bei uns am Hof.

Fütterung

Wir füttern mit ausgesuchten, natürlichen, gentechnikfreien und überwiegend von uns selbst produzierten Futtermitteln. Unsere Schweine erhalten Getreide und Eiweißerbsen vom eigenen Betrieb. Zusätzlich steht ihnen im Sommer frisches Gras, im Winter Heu, Stroh und Gras-Silage zur Verfügung.

Qualität

Unsere Oberhauner Freilandschweine sind bei der Schlachtung ca. 1,5 Jahre alt. Durch unsere Art der Freilandhaltung, die ausgesuchte Fütterung und die Schweinerasse selbst, ist das Fleisch dunkler und herrlich marmoriert. Auch der Wasseranteil ist deutlich geringer. Damit hebt es sich wohltuend von Fleisch aus Intensivtierhaltung ab und schmeckt entschieden besser.